Da ich schon mal dabei bin und der Gelierzucker ja nicht besser wird, wenn man ihn angepackt rumstehen lässt, Experiment Nr. 2.
Nach dem Rasenmähen haben mich die reifen Himbeeren angelacht. So viele konnte ich aber gar nicht in meinem Joghurt sofort vernaschen, was also tun.
Also die Himbeeren püriert, mit Rosmarinzweig und Tonkabohnenabrieb und Gelierzucker vermischt und ab damit in den Kühlschrank, damit der Rosmarinduft sich auf die Beeren übertragen kann.Nach 3 Stunden für 3 Minuten aufgekocht zum Schluss noch einen Schuß Rum zugegeben und in heiße Gläschen abgefüllt. Was für eine Leckerli zum Schokopudding oder Eis. Aber auch als Aufstrich auf Knäcke und Frischkäse ein Genuss.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen