11.08.2013

Aprikosenmarmelade mit Rum und Ingwer

Aprikosen 250g entsteinen und kleinschneiden mit Gelierzucker oder Zucker je nach Wunsch mischen und mit einem Stück Ingwer und dem Saft einer halben 1/2 Zitrone + 1/2 Orange ziehen lassen. Sprudelnd aufkochen und 2cl Rum zugeben und sofort abfüllen.

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