Rührei auf türkische Art

1 Ei 60g mit etwas Milch 25ml verkleppern, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. 1 Scheibe Sucuk 15g kleinwürfeln und scharf anbraten. 1 mittelscharfe türkische grüne Spitzpaprika in Ringe schneiden und 6 Kirschtomaten halbieren. Das Gemüse zu der Sucuk in die Pfanne - schön anbraten und dann das Ei dazu - kurz stocken lassen und mit Petersilie servieren.


Eine schnelle sattmachende Frühstückskomponente mit 160 Kalorien.