Ich habe eine zuckersüße sonnenreife Pfirsich und aromatische Brombeeren geschenkt bekommen. Was liegt da näher, als einen leckeren Nachtisch zu zaubern. Das kleine Gläschen Schokoladenpudding 100 ml im Kühlschrank kam mir da gerade recht.
Also schnell die Pfirsich mit kochendem Wasser überbrüht und die Haut abgezogen. Eine halbe Pfirsich sofort probiert und den Rest in Scheiben geschnitten und auf einem Teller zusammen mit dem Pudding und den Brombeeren angerichtet. 1 Schwups Cranberrysirup über den Pfirsich und 10 cl Kaffeelikör an den Pudding. Etwas Puderzucker und fertig ist die süße Versuchung.
Den halben Pfirsich gerechnet waren das 250 Kalorien.
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