Chicorée-Ei-Paprikasalat

Chicorée-Ei-Paprikasalat:

• 1 Chicorée 175g
• 1 Eier hartgekocht 55g
• 1 gr. Sardelle 7g
• 1/ Paprika 90g
• Joghurt 3,8% 50g
• Salz, Pfeffer
• 1 Chili 4g
• Koriander
• 1 EL Balsamico weiß

Eine leckere und noch knackigere Variante meines Chicorée-Salats. Wird es bestimmt wieder mal geben. Durch die ganze Chili aber schon viel Pfiff. Für zartere Gemüter sollte eine Prise Cajennepfeffer auch reichen. Die komplette Portion Salat hat 230 Kalorien.